«Tillbaka

 

  Vitlöksmarinerad kyckling med gröna linser

 Kyckling_med_grona_linser.jpg

Blanda alla ingerdienser till marinaden. Pensla kycklingklubbor med marinaden, låt gärna dra minst 20 minuter. Stek i ugnen cirka 40 minuter. Bryn linser, lök och smör i 5 minuter i en vid kastrull. Häll på vatten och vin så att det täcker och späd eftersom. Låt puttra cirka 20 minuter tills linserna är mjuka men se till att de inte går sönder. Vänd till sist ner osten och basilikan, servera genast.
4 portioner

4 kycklingklubbor
2 dl gröna linser
1 finhackad liten gul lök
1 msk smör
2 dl vatten
2 dl vitt vin
1 hönsbuljongtärning
100 g riven parmesanost
1 dl hackad basilika

Marinad:
1 msk soja
1 msk olivolja
2 pressade vitlöksklyftor
0,5 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar  
Ugnstemperatur
200º

Dryckesförslag

Rött vin: Stormhoek The Siren Pinotage (nr 2022)

Vitt vin: Lindemans Bin 65 Chardonnay (nr 2106)

Öl: Nils Oscar God Lager (nr 1305)

Vatten

 
stäng